Bez nich wi臋kszo艣膰 os贸b nie wyobra偶a sobie kolacji wigilijnej. Uszka s膮 nieod艂膮cznym dodatkiem do tradycyjnego barszczu czerwonego. Kszta艂tne i wype艂nione apetycznym nadzieniem s膮 na tyle smaczne, 偶e ich najwi臋ksi mi艂o艣nicy zajadaj膮 si臋 nimi tak偶e podczas 艣wi膮tecznych obiad贸w.
Schab duszony w sosie pomidorowym - Wykonanie: Plastry schabu umy膰, osuszy膰, delikatnie rozbi膰 t艂uczkiem. Nast臋pnie z obu stron doprawi膰 sol膮, pieprzem oraz papryk膮 s艂odk膮 oraz opr贸szy膰 m膮k膮. Na patelni rozgrza膰 olej, podsma偶y膰 mi臋so z obu stron, a po usma偶eniu 艣ci膮gn膮膰 z patelni. Cebul臋 obra膰, pokroi膰 w kosteczk臋.Przepis na schab w sosie grzybowym krok po kroku. Grzyby prze艂贸偶 do miseczki i zalej wod膮, mocz minimum godzin臋. Schab pokr贸j na plastry o grubo艣ci 3-4 cm. Rozbij delikatnie mi臋so i dopraw do smaku. Podsma偶 plastry mi臋sa na patelni z obu stron. Dodaj rozgnieciony czosnek i cebul臋 pokrojon膮 w pi贸ra.
Soczysty schab duszony w sosie 艣mietanowym to jeden z tych 艂atwych przepis贸w o kt贸rych my艣lisz: 鈥濷jej, dlaczego na to nie wpad艂am!". Nieskomplikowane wykonanie, doskona艂y smak dzi臋ki dodatkowi rozmarynu i musztardy oraz zab贸jczo pyszny sos, kt贸ry pasuje zar贸wno do klusek, jak i do kaszy.